Le secret du colloïde
- 07/01/2008 6:49 pm
Dans l’utilisation thérapeutique des oligo-éléments, la forme pharmaceutique sous laquelle ils sont présentés est un point essentiel de leur efficacité. Thérapeutes et laboratoires pharmaceutiques se doivent d’avoir une grande vigilance sur la quantité, la qualité et la biodisponibilité des oligo-éléments. Le laboratoire des Granions® propose depuis de longues années des minéraux sous une forme colloïdale piégée dans de l’amylose. Préparations dont le confort d’utilisation (voie buvable, absence de goût) et l’efficacité sont largement reconnus.
UN VEHICULE ORIGINAL : LE COLLOÏDE
Sous ce nom « savant » se cache la préparation d’un oligo-élément sous forme cristalline qui au contact de l’eau libère lentement les éléments ioniques. Cette forme « physico-chimique » peut être considérée comme une forme à libération progressive.
Les solutions colloïdales sont constituées par un liquide dans lequel un corps, généralement solide est dispersé en granules dont la dimension moyenne est comprise entre dixièmes et deux millièmes de microns. Ce sont donc des intermédiaires entre les solutions vraies (substances dissoutes) et les suspensions.
Le colloïde minéral : Un cœur en cristal
Les colloïdes des minéraux résultent de l’extrême division de corps solides cristallins ou des réactions chimiques dans lesquelles il y a formation de molécules insolubles qui s’associent pour donner le granule.
Le cœur du colloïde est constitué d’un cristal (par exemple : Cristal d’argent à l’état métallique) mais sa surface en contact avec l’eau se dé cristallise en s’hydratant.
Une forme à libération progressive
Les particules colloïdales se diffusent dans l’eau, de la même façon que les molécules dissoutes ordinaires, mais beaucoup plus lentement.
Pour une prescription, le choix d’un sel n’a plus d’importance, le métal étant administré sous sa forme élémentaire. Son ionisation, donc sa salification, intervient selon le milieu ambiant.
UN MOTEUR A HELICE : L’AMYLOSE
L’apport d’une macromolécule polysaccharidique de structure hélicoïdale, l’amylose, entraîne la formation d’un complexe d’inclusion avec la particule minérale. C’est ce type de préparation qui est effectuée dans la forme « Granions® ». Avec pour conséquences majeures, une augmentation de la biodisponibilité et de la stabilité de colloïde (et l’absence de goût).
En formant ces complexes d’inclusion, l’amylose emprisonne le métal à l’intérieur de sa structure : on appelle ce phénomène « mise du composé en cage ». Cette structure est notamment à l’origine de l’absence de goût de la forme Granions®. Pour de nombreux nutriments, l’efficacité digestive dépend largement du contexte alimentaire. En règle générale, les minéraux des produits alimentaires sont transformés en chlorures solubles dans l’estomac. Ils sont ensuite véhiculés sous cette forme dans l’intestin où ils sont absorbés.
Toute élévation trop importante du PH qui les convertirait en hydroxydes insolubles, réduirait leur transfert à travers l’entérocyte. Ce problème est contourné par le colloïde d’amylose qui protège le métal des variations du milieu externe.
L’amylose par son effet viscosifiant, diminue la digestibilité du colloïde augmentant ainsi le temps de résidence de la préparation. La conjugaison de la libération progressive du métal du colloïde et la présence d’amylose permettent une meilleure utilisation des systèmes d’absorption des oligoéléments.